細くきれいにかけられるマヨネーズパックで人気を博した。

味的には必然的にお好み焼き系統になるため、これも西に分類される味。

実際「U.F.O.」はいくつもマヨネーズが売りの商品を出しているが、「ペヤング」には存在しない。

そんな中、コンビニの代名詞・セブンーイレブンが全国で2万店を達成したのを記念してリリースされたのが明星食品の『一平ちゃん夜店の焼そば ２万店記念 特別版』（１８９gうち麺１３０g・希望小売価格 税抜２００円・２０１８年３月６日発売）。

1974年に午前7時から午後11時まで開店している便利な商店として1974年に東京・豊洲に誕生し、ついに2万店を突破。

これは国内小売店としては史上初なのだとか。

震災時などもコンビニはもはやインフラ扱い。

日本になくてはならない文化である。

マヨラーなら狂喜するからしマヨネーズ×２

で、『一平ちゃん夜店の焼そば ２万店記念 特別版』はその感謝の気持ちを大盛りにしたようだ。

麺量は「カップヌードル」の２倍、からしマヨネーズ２袋という強力ぶり。

生半可な空腹では太刀打ちできない強力量と言えるだろう。

もちろんカップ焼きそば界には「ペヤングソースやきそば超大盛」という２人前製品もあるので、それにはかなわないが、西の味わいの中ではおそらくトップ。