これなんと和菓子！まるで宝石のような日本伝統の味わいを詰め込んだ琥珀糖「宝石」 (3/3ページ)
- タグ：
-
琥珀糖
-
和菓子
-
クラウドファンディング
秋
紅葉の輝きとしてガーネットで梅しそ、燦々たる透明感のシトリン、はちみつカリン、絶妙な甘辛のバランス、アンバー、みたらし醤油、こだわりの逸品モリオンで奄美の黒糖
冬
氷柱をイメージし、宝石の王様ダイアモンドで冬薄荷を、そしてクンツァイトで上質な氷柚子、神聖なムーンストーンでは甘麹甘酒とし、ガーデンクォーツでは香りほうじ茶
琥珀糖はお菓子作りが好きな方は家庭でも作ったことがあると思いますが、素材にこだわり、実際に存在する宝石をイメージして作られているというところに新しさを感じますね。日本の味わいが楽しめるのもJapaaan的には注目ポイント。
和歌屋の琥珀糖「宝石」は現在Makuakeでプロジェクトを実施中です。気になる方は要チェックです！
和歌屋の琥珀糖「宝石」日本の文化と「今」をつなぐ - Japaaan
