簡単なのにデパ地下クオリティって本当？『らくらく炊きたて赤飯おこわ』を作ってみた！ (3/4ページ)
（ガスで炊く場合は、炊く前に30分ほど置く）
炊く時間は炊飯器によって異なるが、炊き上がったら5～10分蒸らして完成！ 好みで、付属のごま塩をふりかける。
完成した『赤飯おこわ』を見てみると、もち米なのに一粒ずつしっかりと立ったきれいな赤飯ができ上がっていた！ 炊く前は水が少ないのが心配だったが、焦げ付くことなくしっかりと炊き上げられているからびっくり。
煮汁を入れたおかげで赤飯の色もきれい。着色料などの添加物を使わずに自社で抽出した煮汁だというから、お手軽なレトルトなどに抵抗のある人にも歓迎されると思う。
実際に食べてみると、もち米のもちもちした弾力はありつつ、食感はべたつかずさらっとしている。味もちゃんとお赤飯で、豆の食感がしっかりあっておいしい！ 「自分で炊くより断然おいしい」と素直に思えた。
あまり良いイメージのなかった無洗米とは思えないほど、立派な赤飯だと感じた。冷めても硬くなりにくいから、おにぎりにして持ち歩きもできる。作る手軽さも味も満足で、「もうこれから赤飯はコレにしよう」と思えるクオリティだった。
