麺は太めのノンフライ麺。

コクのある醤油味のスープに、かやくはネギ、もやし、メンマ。

チャッチャの音の源となる脂肪の塊が入っているので、これもかやくに入れていいかもしれない。

作り方はかやくだけでなく、粉末スープも入れて熱湯をインする珍しいパターン。

手前に粉末を入れたら、そこを溶かすように湯を浴びせていくのがスマートだろう。

4分間の湯蒸らし時間を経て、かき混ぜタイム。

ノンフライ麺はなるべく脂系のスープなどを入れる前にほぐすのが鉄則。

その後、蓋の上で温めておいたズッシリとした液体スープを投入する。

でもこれ、スープというかほぼ背脂。

塊混じりのドロドロの脂をドバッ。

すごいな、これと感嘆する間も無く、あと入れ調味油の投入。

こっちはこっちで白く固まりかけたタイプの脂。

ここにこれ!? と思わないでもない。