そんな中、皮切りとして登場したのが『海の向こうのビアレシピ オレンジピールの爽やかビール/芳香カシスのまろやかビール』。さっそくテイスティングしてみたい。

シトラスフレーバーとスパイスでさっぱり仕上げ！
『海の向こうのビアレシピ オレンジピールの爽やかビール』

オレンジピール（果皮）とコリアンダーシード（いわゆるパクチー）に加え、柑橘系の香りが特徴のホップを使用することで、フレッシュで爽やかな香りを実現。さらに、一部小麦麦芽を使用して上面発酵酵母で醸造し、やわらかい味わいに仕上げられているそうだ。

確かにプルタブを落とすと柑橘系の香りがふんわりと漂う。コリアンダーの軽いクセがオレンジピールと相まって、広がっていく。グビリと飲むとスッキリとした味わい。シトラスフレーバーとともに小麦の甘味が効いており、苦味は少なめ。このさっぱり感はなかなか既存のビールでは味わえない感覚かも。真夏に太陽の日差しを浴びながら飲みたい、実に飲みやすい1本。

ルビーレッドに染まったワインカラーの大人味
『海の向こうのビアレシピ 芳酵カシスのまろやかビール』

続いて、ベルギーで親しまれているフルーツビールをヒントに開発された『芳香カシスのまろやかビール』を飲む。