美味しくってヘルシー！ ローズメイの『世界の蜂蜜シリーズ』に新商品３種がお目見え (2/4ページ)
肉料理は柔らかくジューシーになり、魚などの生臭さを消す効果もあるという。しかも、お米に少量の蜂蜜を入れて炊くと、普段よりもふっくらと炊き上がるというから驚きだ。
■いよいよ『世界の蜂蜜シリーズ』の味の違いを順番にお試し！
というわけで、まずは『ハンガリー産 アカシア蜂蜜』から順番に試してみることに。
パッケージには逆弁式の容器が採用されており、液だれしにくく、切れが良い。
世界でも指折りのアカシヤ蜂蜜の生産国として知られているハンガリーから届いた『ハンガリー産アカシヤ蜂蜜』は、蜂蜜の女王と称えられ、色も淡くて花の香りがスーッと抜けていくような、クセのない日本人好みの柔らかくまろやかな甘さが特徴だ。果糖成分が多く結晶しにくいため、調味料としても使いやすい。
早速こんがりと焼いたトーストに、『ハンガリー産アカシヤ蜂蜜』をたっぷりとかけてみる。
普段はマーガリンを塗ってからジャムを付けて食べることが多い記者。この『ハンガリー産アカシヤ蜂蜜』なら、必要以上にかけすぎてしまうこともなく、スッキリとした蜂蜜本来の味が楽しめる。
次に試してみたのが『ミャンマー産ヒマワリ蜂蜜』。
