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「ピスケ＆うさぎ」コラボのビタミンB2チェックコンテンツ、あなたにぴったりのビタミンB2フード


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■ どうして「B2不足」になるの？ 柴田先生にきく、「女性のビタミンB2不足」のサインとは


「女性のビタミンB2不足」に関して、甲南女子大学医療栄養学部 医療栄養学科教授・柴田克己先生に、女性の生活習慣と合わせてお話をうかがいました。


○お肌、唇の荒れ…こんなサインは「ビタミンB2不足」！


エネルギーが不足している時、貯蔵脂肪が分解され、血液中の脂肪酸濃度が高くなってきます。この時に十分な量のビタミンB2があれば、エネルギーが生み出され、その結果、細胞の修復機能が働き、皮膚や粘膜がキレイな状態に維持されます。また、脂肪酸からエネルギーが生み出される過程で、水が作られます。脂肪1 gから約1 mL、100 kcalから10 g程度の水が細胞内で作られます。この水もお肌の「キレイ」に貢献していると言われています。

しかし、ビタミンB2が不足するとエネルギーが不足し、細胞の修復機能が低下。皮膚や口唇・舌、鼻の粘膜などが荒れやすくなります。皮膚や粘膜の細胞は生まれ変わる時間が速いため、短時間で多くのエネルギーを使ってしまうのです。だからこそ、お肌にトラブルが現れやすいのは「ビタミンB2不足」だと言えそうです。


○無理なダイエットや頑張り過ぎで睡眠不足…「こんな生活習慣はNG」!?


ダイエットをしている女性も多いと思いますが、ダイエット中は体がエネルギー不足の状態になります。