ローストビーフはA5ランクの黒毛和牛の“内もも”をコンベクションオーブンでスチームをかけながら低温でじっくり調理。ジューシーでしっとりした味わいです。


ホテルニューグランドなどで約25年間の経験をもつシェフこだわりの看板メニューの「ローストビーフのだし茶漬け」。


新潟県産のコシヒカリなど厳選したライスの上に特製ローストビーフと秋田県産の赤玉を使った温泉卵をトッピング。日高昆布と静岡県産のかつお節とでていねいに1日かけて仕上げた熱々の和風だし汁をかけて完成します。“和と洋のコラボレーション”が、ローストビーフの印象を大きく変えるメニューです。


ゆったりと食事を楽しんでいただける広い4つのテーブルと5席のカウンターのある店内は、ブラウン色を基調としたおちつきのある内装です。


■ローストビーフ専門レストラン「Frank（フランク）」グラスドリンク1杯290円（税抜）実施概要


実施日時：7月7日（土）・8日（日）営業時間（ランチライム：午前11時30分～午後3時、ディナータイム：午後6時～午後10時）

内容：グラス入りドリンクをすべて1杯290円（税別）で提供※何度オーダーいただいても1杯290円（税別）


■A5ランクの黒毛和牛を使ったローストビーフをはじめホテルで約25年のキャリアをもつシェフこだわりのメニュー


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1NzAxNyMyMDI4NjMjNTcwMTdfelNKd1VvSXdhcS5KUEVH.JPEG ]


ローストビーフ専門レストラン「Frank（フランク）」おすすめのメニューは次のとおりです。