ご飯が進みすぎて困る！？『ナガノトマト なめ茸ボトル入り』がなめ茸の常識を変えた (2/2ページ)
ナガノトマトは、昭和41年に『特選なめ茸茶漬け』を発売以来、50年超にわたってなめ茸のびん詰を販売している老舗。パッケージでは「30%減塩」とうたわれているが、「日本食品標準成分表2015年版」の「えのきたけ・味付け瓶詰」と比較した数値だという。
化学調味料無添加でやさしい味付け実際、水分が多い分、味つけはまろやかで、薄味。化学調味料が無添加で、自然なだしが香る。長野県の名産のえのき茸使用で、国産ならではの安心感もある。
しょうゆのしょっぱさと、砂糖の甘味のバランスがよく薄味なので、ごはんにたっぷりかけて食べると、キノコの食感を楽しめて、非常に美味しい。子どもが食べやすい味つけなので、キノコが苦手な記者の子どもも「おいしい！」とごはんをおかわりしていた。
冷奴とも相性抜群！「ごはんのお供」だけでなく、冷奴にかけたり、おろしハンバーグのトッピングにしたり、青菜と和えたり、様々な使い方ができそうだ。
今回は、酷暑が続き食欲が落ちていたので、冷やしラーメンの上にシソともみ海苔をかけ、上から『ナガノトマト なめ茸ボトル入り 270ｇ』をぶっかけて食べてみたが、麺類ともよくマッチする。なめ茸のとろみでのどごしがとてもいいので、サラサラと食べられてしまう。
そうめんやパスタ、冷やし中華などの具にもよさそう。「なぜ今までこのボトルがなかったのだろう」と不思議に思うほど便利な『ナガノトマト なめ茸ボトル入り 270ｇ』は、全国のスーパーマーケットや『ナガノトマト』の公式サイトでも発売中。夏バテで失われがちな塩分やビタミンをご飯と共に補給しよう。
