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【店舗概要】

WAKAZE三軒茶屋醸造所 + Whim Sake & Tapas

・住所：東京都世田谷区太子堂1-15-12 1F

・電話番号：03-6336-1361

・「Whim Sake & Tapas」営業時間：18:00〜24:00（水曜定休）


株式会社WAKAZE

創業        ：2016年1月

代表        ：稲川琢磨

所在地    ：山形県鶴岡市末広町5-22 マリカ西館201

（東京事務所：東京都世田谷区太子堂1-15-12 301）

事業        ：新しい酒の開発、販売

URL      ：http://wakaze.jp/

WAKAZEは「日本酒を世界酒に」をミッションに活動するベンチャー企業です。これまで「委託醸造」という形で自社の商品を開発・販売し、「ワイン樽熟成の日本酒《ORBIA（オルビア）》」や「ボタニカルSAKE《FONIA（フォニア）》」など革新的なお酒を世に送り出してきました。この度、SAKEメーカーとしてさらなる飛躍を遂げるべく自社醸造所を東京に構えます。ここから、新しい酒文化を創造・発信し、SAKEの楽しみ方を提案してまいります。





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