具は低温調理の豚チャーシュー、味付け玉子、あおさ、大葉、アーリーレッド、南高梅。ほぐされた豚チャーシューは意外と脂身が多くジャンクな仕上がり。紀州南高梅の香りと酸味のおかげで終盤までさっぱりといただけます。あおさとの相性もよく、薬味類も効果的です。

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ごちそうさまでした！

店名：煮干中華そば 鈴蘭 新宿店
住所：東京都新宿区新宿3-11-12 永谷テイクエイト102
最寄り駅：新宿三丁目駅
営業時間：11:30-23:30 日11:30-23:00
定休日：無休