【日本焼きそば紀行】これぞ岐阜県中津川市のソウルフード！中津川が誇る最高の焼きそば店「五十番」 (3/5ページ)
まずは、ラー油を試してもらいたいのだが、このお店のラー油はかなり辛いため、まずは味見をしてから試してほしい。
刺激的なラー油とニンニクのパンチのある味わいと香りは、こちらのお店の焼きそばをまた別な形で楽しめる最高の調味料である事に気がつくだろう。
ピリ辛の味わいに負けないニンニクと胡椒の味わいと香り、まさにやめられない・とまらない、ウマ辛い塩焼きそばを堪能できる。
もしそんなウマ辛い塩焼きそばをさらにサッパリ食べたい、という方には、卓上の酢を少し加える事をオススメしたい。
見た目には変わらないのだが、酢を加えると味としては激変となる。
モチモチとした焼きそばは、酢とラー油を加える事でスーラータンメンのような味わいへと変わっていく。
そんな味わいの変化も楽しみながら味わえる焼きそばは、岐阜県の中津川市民が足しげく訪れてオーダーするのもうなづける味わいなのだ。
・もし可能ならオーダーしたいカップスープ
実は焼きそばを頼むのであれば是非オーダーしておきたいサイドメニューがある。
それが、カップスープ。
