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▼　旭鮨総本店店舗情報ページ：http://www.asahizushi.com/shoplist/


■創業当初から取り引きのある築地市場の仲卸業者の協力で良質のマグロをリーズナブルな価格で提供！


7月21日（土）～9月30日（日）の期間限定で実施中の「鮪祭り」では、本格江戸前鮨の技を受け継ぐ板前が、良質のマグロのうち大トロ・中トロ・赤身それぞれの味わいが堪能できる握りを3貫セットで提供します。


本格江戸前鮨の「鮪3個セット」が500円（税込）のリーズナブルな価格を実現できたのは、創業当初から取り引きのある築地市場の仲卸業者である大元商会の協力によるもの。


1981年創業の大元商会はマグロにこだわった目利きと仕入れ、保存やカットの技術などに高いノウハウと実績をもつ仲卸業者の1つ。日々、仕入れ状況が変わりやすい築地市場のなかでも良質のマグロを安定的に確保することが可能になりました。