ナイフの重みだけでカットできるほどの柔らかさの”シャトーブリアン”を存分にお楽しみください。


『THE EMPIRE FILET（エンパイア フィレ）コース』　14,800円（税・サービス料別）

THE EMPIRE FILET（エンパイア フィレ）ステーキをメインとした前菜からデザートまでお楽しみいただけるコースとなります。2名様からご注文頂けます。


・APPETIZER：シーフードプラッター

（ジャンボシュリンプ・ロブスター・オイスター）

・SALAD：エンパイアサラダ（シュリンプ・オニオン・トマト・カナディアンベーコンサラダ）

・MAIN：THE EMPIRE FILET（エンパイア フィレ）

・SIDE DISH：マッシュポテト＆クリームスピナッチ

・DESSERT ：ケーキ＆アイスクリーム　　　・Coffee or Tea


※THE EMPIRE FILET（エンパイア フィレ）は、USDAプライムグレードブラックアンガスビーフの希少部位”シャトーブリアン”を贅沢にご提供するため、数量限定（一日最大5食限定）とさせて頂きます。販売期間内であってもご予約時、ご来店時に品切れの際には何卒ご容赦くださいませ。 

※シャトーブリアンとはテンダーロイン（フィレ）という脂肪分が少なくて軟らかい赤身の肉の、さらに中央部の最も厚みがあり肉質のよい中心部分で、牛一頭から0.1%ほどしか取れない希少部位で「幻の部位」や「究極の赤身」などと呼ばれています。