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　当店では、他には無い「カラメ焼き」という手法で串を焼き上げます。鉄板焼きならではの利点を活かし、タレを絡ませ味を乗せながら焼き上げることで、タレの味わいをしっかりと感じることができます。


＜＜『鉄板牛串アベ亭』店舗情報＞＞

住所：大阪市北区堂島1-3-28 堂島センター1F A-4

オープン日：2018年9月13日（木）

営業時間：18：00～翌5：00（L.O.フード 4:00、ドリンク 4:30）

電話番号： 06-6347-5338

アクセス：JR東西線北新地駅より徒歩5分


■『鉄板牛串アベ亭』の料理を一部ご紹介


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　こちらは、串で食べる「チンジャオロース」。国産の和牛のリブロースとピーマン、玉ねぎを重ね打ちしました。オイスターソースではなく、味噌をベースとしたタレを使っているので厳密な意味での「青椒肉絲」ではないのですが、ロース肉を使用していることから「チンジャオ"ロース"」と名付けております。