ホロホロとほどけるような肉の柔らかさと甘やかな味噌ダレの味わいを感じてみてください。


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　店で炊いたテールスープに、ジャガイモと玉ねぎを加えてじっくりと煮込んだ一品です。ジャガイモが煮崩れて白っぽくなることから「シチュー」と名付けました。昆布と塩で味を調えたお出汁は、 テールの旨味を引き立ててくれます。和風のほっこりとした味わいをお楽しみください。お好みで辛さ調節にも対応いたします。


　また、テールスープをベースにご飯を加えた“アベ亭風”テールクッパ「ニクスイハン」もお召し上がりいただけます。辛さは「普通味」と「辛い味」の2種類。「普通味」には、わさびを添えてありますので、お茶漬けのようにサラサラとお召し上がりください。


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　焦がしソースの香りと中華麺の味わいが食欲をそそる「焦がしソース焼きそば」は、キャベツ、青ネギ、もやしのシャキシャキとした食感と牛肉からあふれるジューシーな旨味を感じられる一品。どこか懐かしいその味わいをぜひお確かめください。