昭和25年創業のあっさり系岡山ラーメンの原点 / 岡山県岡山市北区奉還町の「冨士屋」 (4/4ページ)
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もちろん、薄切りされたしっとりしたチャーシューとの味わいも格別だ。
・トッピングしたい煮卵とオーダーしたい餃子
そんな美味しいラーメンにトッピングしたいのが煮卵だ。
半熟の煮卵は別皿で提供されるため、自分の好きなタイミングでスープに入れて味わえる。
ゆっくりとスープによって暖められる煮卵は、半熟の黄身の部分にスープのウマミをたっぷりと吸い込み、えも言われぬ味わいへと変化する。
おいしいラーメンを堪能しつつ、もう少しボリュームが欲しい、という方は、餃子をオーダーすることをオススメする。
小さいながらもぎっしりと餡の詰まった餃子は、パリパリとした皮の食感と相まって、非常に美味なのだ。
あっさり系岡山ラーメンの原点で、美味しいラーメンと餃子を味わう、そんな最高の組み合わせに幸せな時間をすごす事ができるだろう。
その場所で生まれ、こよなく愛されてきた、味わい。
そんな宝物のような味わいに出会う旅に、この秋出かけてみてはいかがだろうか？
きっとそこには、時間とともに澱（おり）のように積み重ねられた、美味しい味わいがある。
そして、その味わいの中には、凝縮された時間を感じる事ができるに違いないのだ。
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お店 中華そば 冨士屋
住所 岡山県岡山市北区奉還町 2-3-8
営業時間 11:00～20:00
定休日 水曜日
