目の前で削る♪夢のとろ～り濃厚”ラクレットチーズ”が楽しめる!! 【チーズ好きには堪らない、多種多様に楽しめる絶品和チーズ料理】 大人気ラクレットチーズと和食のマリアージュが彩る新感覚の創作和チーズ専門店。 人気雑誌や口コミなどで評判の「和cheese天ぷら」は、特別な最新調理法でスチームフライすることで素材の栄養素を残しながらもカロリー50%カットに成功し、女性の方や揚げ物を控えている方にも大人気メニューです。 オーナー自らこだわった店内は、女性目線を大切にしており、カラフルでPOPに可愛いらしくSNS映えすること間違えなし！ 女子会にも楽しめる料理やオリジナルワイン、大人気のシャーベットレモンサワーなども豊富に取り揃えています。一番人気の「TENSAIラクレットチーズ」は、天ぷらにラクレットチーズをたっぷりかけた上にさらに鬼おろしの天つゆをのせた新感覚の一品です。

恵比寿駅徒歩1分の好立地にある「和cheeseTENSAI（ワチーズテンサイ）」は、和食とチーズが愉しめる新感覚のダイニング。今までにないテクノロジー技法で天ぷらのカロリーを50％カットしてご提供。ヘルシーで栄養分豊かな天ぷらと、チーズがマリアージュした“創作和チーズ料理”が自慢のお店です。店内は大きな窓から景色を望む開放感ある明るい空間で、ゆったりとおくつろぎいただけます。デートや女子会などにぜひおすすめの一軒です。


～「和食とチーズと天ぷら」の融合が愉しめる新感覚ダイニング～ 

和食歴15年、フードコーディネーターの資格も持つ感性豊かな料理長が考案した「和食とチーズ」を融合させた新しいスタイルの創作料理をお愉しみいただける大人のためのダイニング「和cheeseTENSAI（ワチーズテンサイ）」。「天ぷらは意外とヘルシー」をもっとたくさんの人に知ってもらいたい、もっとカジュアルに提供したいという店主の強い想いから誕生したお店です。


同店では、特殊な調理法で素材をスチームフライにすることにより天ぷらのカロリーを50％削減。素材の栄養素を豊富に残したままの天ぷらと、チーズがマリアージュした創作天ぷらを考案しました。