おなじみのボトルに唐辛子イン⁉ 『カルーア チリチョコレート』がスパイシーで美味しいのでいろいろ作ってみた (2/4ページ)
■まずはやっぱりミルク割り！カルーアチリチョコレートミルク
まずは定番の飲み方を。グラスに氷を入れて、「カルーア チリチョコレート」を1に対してミルクを3の割合で割る。
カルーアチリチョコレート：30ml 牛乳：90ml牛乳で割ることでチョコレートのまろやかな甘味と溶け合い、その中にピリッとしたチリのスパイスが顔を出す。唐辛子と言っても、決して激辛なものではない。いつものカルーアミルクに、ほんの少しピリッとした後味が残る感じ。これが全体の風味をキュッとしめてくれている。ただ甘いカクテルにとどまらず、大人な味わいで美味しい。
割合はもちろんお好みで。ミルク多めにすれば、よりまろやかに。カルーアを多めにすればよりチョコレートの風味が濃厚となり、唐辛子のピリッと感も強くなる。
■カルーアチリチョコレートミルクに合うおつまみは？
クリーミーで甘さのあるカクテルになるので、記者がおつまみとしておススメしたいのはナッツやダークチョコレート。塩っけのあるミックスナッツがよく合う。また、カカオマスが40％以上のダークチョコレートなどは、濃厚で程よい苦味がチリチョコレートミルクに合う。カクテルもチョコレートもお互いに引き立て合う感じだ。
