米国感謝祭「サンクスギビング・デー」にターキーの丸焼きを使った特別メニュー。『サンクスギビング・ウィークエンドスペシャルメニュー』 (3/3ページ)
ランチでもディナーでもご注文頂けます。サンクスギビングには欠かせない七面鳥の出汁を利用し、じっくりと煮詰めた自家製グレービーソースとオーソドックスなクランベリーソースと共にご提供をする七面鳥の丸焼き4~6ポンド(約2キロ)10,000円をはじめとし、インゲン豆のソテー、スイートポテトフライ、自家製スタッフィングやアップルパイ等、秋の旬の食材を使用し、サンクスギビングのアメリカの食卓を再現したメニューとなっております。
アメリカの食文化にご興味を持たれている方、アメリカで食したターキーを忘れられない方、是非この機会にアメリカの文化と伝統に触れてみてください。
■『サンクスギビング・ウィークエンドスペシャルメニュー』詳細
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1NzIyMiMyMTA4MjEjNTcyMjJfYmhxeUFkZFRJbC5qcGc.jpg ]
① 『サンクスギビングコース』 8,000円
・APPETIZER:サラダやベーコンなど5種類の中より1つお選び下さい
・MAIN:ターキー
・DESSERT:アップルパイ
・Coffee or Tea
② 単品
ターキー1羽 10,000円
目安:4名様~
ターキー半羽 6,000円
目安:2名様~
※別途サービス料+税
【店舗概要】
・名称 : Empire Steak House Roppongi (エンパイアステーキハウス ロッポンギ)
・所在地 : 東京都港区六本木6-7-11 1階(カンデオホテルズ東京六本木1階)
・電話番号 : 03-6721-1909
・営業時間 : Lunch 11:30~15:00 (LO:Food 14:00/Drink 14:30)
Dinner 月~土 17:00~23:30 (LO:Food 22:30/Drink 23:00)
日・祝 17:00~23:00 (LO:Food 22:00/Drink 22:30)
・席数 : 100席(メインダイニング70席/バーカウンター10席/個室20席)
・ウェブサイト : http://empire-steakhouse-japan.com
【Empire Steak House について】
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1NzIyMiMyMTA4MjEjNTcyMjJfSHNQdFNPQkNOWi5qcGc.jpg ]
「Empire Steak House」は、2010年に、ジャックとジェフ、そしてラスの“シナナジ・ブラザーズ”がステーキの本場であるニューヨーク・マンハッタンに開業しました。2011年~2016年まで6年連続で全米No1のレストランガイド『ザガット・サーベイ』に掲載されるなど、NYに多数存在するステーキハウスの中でも、確固たる地位を築いてきました。現在マンハッタンで2店舗を展開し、ニューヨークの富裕層や女性たちを中心に大変な人気を博しています。
「Empire Steak House」では、USDA(アメリカ農務省)格付け最高位のプライムグレードのアンガスビーフを、店内の専用熟成庫で21~30日間熟成、このドライエイジングにて旨みが増した肉を厚切りにカットし、一気にオーブンで焼き上げるスタイルでステーキを提供しています。
シグネチャーステーキ『エンペラーステーキ』は、シャトーブリアンとサーロインが同時に味わえる、まさに“King of Steak” 『シーフードプラッター』といった鮮度抜群のシーフードや、『クリームスピナッチ』や『マッシュポテト』等サイドメニュー、『ニューヨークチーズケーキ』等デザート、1,000本以上の世界中のワインやカクテルなどをご用意しております。また、日本オリジナルメニューとして『厳選黒毛和牛のステーキ』、月替わりの厳選シャンパーニュ飲み放題付きのランチコース『シャンパーニュフリーフローランチコース』などもご用意しております。
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