[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1OTIwNyMyMTE1OTQjNTkyMDdfcU9KeHpyTFV0VS5qcGc.jpg ]


【空間】


日本画や四季の天井画など日本の伝統美が広がるレストランの全席にedalab.が植物園を展開します。


テーブルに座った瞬間から香りと色彩、植物の鼓動を体験していただけます。


更にテーブルに添えられた植物の中のハーブを自身で摘み料理にトッピングして楽しんでいただけます。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1OTIwNyMyMTE1OTQjNTkyMDdfdHBwTXFHVW50eC5KUEc.JPG ]


【料理】


THE SCREENグランシェフ中平氏によるモダンキュイジーヌを4皿のショートコースにて体験していただけます。


京都の旬の素材をフランス料理の技法で斬新な切り口に仕上げた氏の料理は一皿一皿に驚きが隠れています。


クリスマス料理の要素を残しつつも中平氏独特の感性によって織りなされる食材の妙をお楽しみいただけます。