ブリュッセル風とリエージュ風を食べ比べ！ベルギーの首都ブリュッセルにある焼きたてベルギーワッフルの専門店「WAFFLE factory」 (3/4ページ)
セルフサービス形式のカフェ風ワッフル専門店で、ベルギーワッフルやリエージュワッフルに加え、チーズやハムなどを挟んだランチワッフルもいただけます。
グラン・プラスや小便小僧からもほど近く、観光の合間に立ち寄りやすい便利な立地。2階のイートインスペースで座って食べられるにもかかわらず、ブリュッセルワッフルは3ユーロ～、リエージュ風ワッフルは2.5ユーロ～という手ごろな値段も魅力です。
ワッフルは生地からすべて手作り。注文を受けてから焼き上げるので、焼きたてアツアツがいただけます。
今回いただいたのは、イチゴと粉砂糖をトッピングしたブリュッセルワッフルと、プレーンのリエージュ風ワッフル。生地自体の違いを確かめるため、トッピングは控えめです。
ブリュッセルワッフルや、外はカリッ、中はかすかにもっちりとした軽～い食感。甘さ控えめなので、2～3枚は食べられてしまいそうです。
