かんすい不使用なのにつるつるもちもち食感のラーメン!?『きねうち麺 旨辛ラーメン』を食べてみた! (3/3ページ)
透明感のあるめん。肝心のめんはというと、つるつる&超もっちり。うどんのようなもちもち感とコシがこの細さにギュッと詰まっていてきちんと咀嚼しないと呑み込めないほど。そして噛み続けていると次第に小麦粉の香りと甘さを感じるようになり、めんの旨さを存分に味わうことができる。
■アレンジメニューでさらに美味しく！
実はこの「きねうち麺」、のびにくいのでアレンジしやすいのも魅力。純粋に具材を追加するのも良いが、同社のHPを参考に「旨辛ヘルシーなトマト鍋」など試してみてほしい。
辛いのが苦手な人もトマトジュースを使うことで辛さがマイルドになるので、程よく辛く食べやすく、さらに身体をホットにしてくれるこの時期にぴったりの一品に。めんは最後の〆に使えばOKだ。まさに「きねうち麺」の伸びにくさを最大限に生かしたレシピである。
オンラインショップ、全国のスーパーほかで発売中。
