クリスマス、年末…とこれからのパーティーシーズンにおすすめのメニューをご紹介。それは『クロックケーク』！ 具材たっぷりでSNS映え抜群なので、人が集まるシーンにぴったり。


■『クロックケーク』ってなんだろう？

『クロックケーク』とは、「クロックムッシュ」をケーキのようにアレンジしたもの。食パンをアパレイユ（卵と牛乳を混ぜたもの）に浸して、具材と交互に重ねて焼くだけ！とても簡単に作れて、華やかな見た目の一品。

■『クロックケーク』を作ってみよう！
こちらのレシピを参考に「ももハムとほうれん草のクラムチャウダー」のクロックケークを作ってみよう。

準備した材料は
食パン(8枚切り)　4枚 たまご　2個 牛乳　100ml 塩こしょう ボンレスハム　100g ほうれん草　1/2束 クラムチャウダーフィリング　250g ピザ用チーズ　60g スィートコーン　40g 黒こしょう
このレシピで使う『クラムチャウダーフィリング』はケンコーマヨネーズの商品。これを使うと、簡単に作れるだけでなく、本格的な味わいを楽しめる。


フィリングの具材には、たまねぎ、じゃがいも、あさり、にんじん、ベーコンが入っていて、旨みと甘みがこれひとつでしっかりと味わえる。
スプーンですくってみると、あさりなどの具材がたっぷりと入っていることが分かる。

それではクロックケーク作りをはじめよう！ 卵液につけ込んだ食パンとチーズ、ほうれん草、ボンレスハムを交互に重ねていく。

そして『クラムチャウダーフィリング』が登場！ 具材感があり、これ1つでしっかりと味が決まるので失敗なしで作れるのが嬉しい。

スイートコーンとチーズをのせたら、あとはオーブンで焼くだけ。

こんがりきつね色に焼けたら出来上がり！

カットした断面は層になっていて、SNS映え抜群。あさりはもちろん、具材感がしっかりとあり、とても本格的な味わい。ホームパーティーで喜ばれること間違いなしの美味しさだ。

フィリングや卵液に漬け込んだ食パンが柔らかいので、ケーキ(ケーク)というよりもしっかりと食べるシチューのような感覚に近いかもしれない。重ねてオーブンで焼くだけの手軽さなので、この冬はぜひ「クロックケーク」作りに挑戦してみて！

その他の「クロックケーク」レシピはこちらから。

ちなみに、今回使用した『クラムチャウダーフィリング』は牛乳を加えてのばすと、クラムチャウダースープとして味わえる。パイシートなどをかぶせればポットパイも簡単。具だくさんなのでドリアやパスタにしても美味しい。色々なアレンジがきく商品なのだ。

この『クラムチャウダーフィリング』は業務用とはなっているが、もちろん一般にも購入出来るからチェックしてみて！
ケンコーマヨネーズオンラインショップ｜クラムチャウダーフィリング 500g 【要冷蔵】(税込734円)