糖質60％・塩分30％オフなのに美味しい！『糖質オフ・減塩だしぽんず』 (2/2ページ)
酢には煮込むことで食材が柔らかくなったり、味をしみ込みやすくする効果もあるので、煮物料理などに調味料として活用すれば、いつものメニューも手軽に美味しく糖質・塩分カットできるのだ。
今回は『だしぽんず』の特徴が際立つように、シンプルな湯豆腐でお試し。
低糖質・減塩だが、色味は普通のぽんずとそれ程変わらない。器にあけると、魚介の風味がほのかに漂ってくる。
■「美味しいのに体に良い」理想的な調味料！
ぽんずなのにしっかりとした味わいなので、薬味をのせて食べるだけでかなりの満足感がある。身体に良いから『だしぽんず』を使うのではなく、単純に美味しいから使いたくなる逸品だ。「美味しいのに体に良い」というのが理想的だと考える記者にとっては、まさにうってつけのぽんずと言えるだろう。
公式サイトには「れんこん鶏団子のだしぽんず きのこあん」や「有頭えびのゆずぽんず旨煮」など、『糖質オフ・減塩だしぽんず』や『糖質オフ・減塩ゆずぽんず』を使ったアレンジレシピも多数紹介されている。気になった人は是非ともチェックしてみてほしい。
『糖質オフ・減塩だしぽんず』と『糖質オフ・減塩ゆずぽんず』は、いずれも360mL入りで税抜き500円。
購入はオンラインストアから。
