歴史ある「Welch’s」だからできたワインのような味わいのノンアルジュース！ 鮮やかなロゼ色に癒される『Welch’s ロゼスパークリング」』！ (2/2ページ)
「ロゼ」はフランス語で「バラ色」の意味だが、この美しいピンクの色合いは、実は基本的には赤と白のワインをミックスして中間色が作られるというわけではない。赤ワインと同じくぶどう果皮を発酵させた後、ほどよく色が付いたところで果皮を取り除く手法で作られているそう。
ちなみにロゼが注目を浴びるようになったきっかけは、1959年と意外と最近。シャンパンで有名な銘柄「ドンペリニヨン」のロゼが販売され、本場フランスで一気にロゼが広まり大ヒットとなった。
グラスに注いでみると、ふんわりと優しいぶどうの香りがすると同時に、本当に華やかな色合いにうっとりする。瑞々しいぶどうの味というよりは、しっとりとした大人味。渋みのあるぶどうで、その味わいを飲み終えた後もしばらく舌や喉に感じられる。炭酸は弱めだが、本当にノンアルコールワインのような味わいを手軽に楽しむことができる。
ぶどう由来の、抗酸化作用など健康効果の高いポリフェノールもばっちり入っており、今回使われているコンコードグレープは、一般的なぶどうよりも皮の色が濃くポリフェノールを多く含んでいる。
ぐびぐび飲むというよりは、味わいながらちびちび飲む方がいいかも。ノンアルコールワインとしてぶどうジュースを発明した「Welch’s」だから成せる味だろう。華やかでインスタ映えも抜群なので、オシャレなグラスに注いでパーティーのお供にするのもおすすめ。
全国のスーパーやコンビニなどで入手可能となっている。
