12月24日放送の「きょうの料理」（NHK）に生出演した平野レミ。チキンレッグ4本を立てて盛り付ける料理「クリスマストリー」を調理したことが話題になっている。

　平野は14年10月16日放送「あさイチ」（NHK）でブロッコリーを皿に立て、上からたらこ入りホワイトソースをかけた「まるごとブロッコリーのたらこソース」を番組中に調理。フライパンに火を点けたつもりが点いていないアクシデントもあったが、なんとか完成したホワイトソースを直立させたブロッコリーに上からかけた。と、ブロッコリーは無様に横転。お世辞にもおいしそうには見えないホワイトソースにまみれたブロッコリーが皿の上にゴロリと横になった料理が完成し、この時の調理が伝説となっている。

「平野の奔放な調理法は有名で、放送事故クラスと言われています。しかし調理法や見た目はどうあれ、食べると非常においしいことから多くの支持を得ているんです。この日は番組冒頭で調理テーブルの上に数多くのブロッコリーが直立していたため、ツイッター上では『ブロッコリー料理で新伝説が生まれる？』『またブロッコリーを立てるの？』といった期待と不安の入り混じったコメントが続出しました。ですが、実際はブロッコリーを縦半分に切り、皿の上に寝かせてホワイトソースと金箔をあしらった料理『ブロッコロリン』となりました。その一方で、平野は『チキンをおっ立てちゃいます』と番組中に何度も繰り返し大声で叫びながら、低温の油で焼き上げたチキン4本を立てるという斬新な盛り付け料理『クリスマストリー』を調理。平野ファンの期待に応えました」（芸能ライター）

「きょうの料理」の公式ツイッターには完成写真が公開されたが、「ビジュアルが斬新すぎる」「チキンが立ってる…」など、驚きの感想が寄せられている。2019年も平野の料理から目が離せない。