話題の軟骨成分「プロテオグリカン」配合の機能性表示食品『ヒザ潤滑源』は、ヒザが“心配”なあなたの健康を支援 (2/4ページ)
本品は機能性表示食品として消費者庁に届出がなされているが、その届出内容を見ると、「本品にはサケ鼻軟骨由来プロテオグリカンが含まれ、（中略）膝関節の軟骨成分の分解を抑え、関節軟骨の保護に役立ち、膝関節の可動性（スムーズな動き）をサポートする（後略）」と書かれている。また、その根拠となる研究論文を見ると、「プロテオグリカンを含むサプリメントの、膝に不快感を持つ健康な日本人への有効性（記者訳）」がデータとともに記されている。要するに、プロテオグリカンには、軟骨組織を分解する酵素の働きを抑え、軟骨組織を保護する作用があるということなのである。
『ヒザ潤滑源』には、このプロテオグリカンの他に、軟骨成分（Ⅱ型コラーゲンペプチド）やN－アセチルグルコサミン、鮫軟骨抽出物も配合されている。ヒザ関節に違和感を覚え、曲げ伸ばしが気になる方や、ヒザの曲げ伸ばしに不快感のある方に嬉しいことづくしの機能性表示食品なのである。
■郷土料理から生まれた!?安心感
さて、この『ヒザ潤滑源』に使用されているプロテオグリカンは、「サケ鼻軟骨由来」と書かれているが、それは何なのだろうか。
