「人生100年時代」に新提案! 注目したのは日本人が見つけた第5の味覚 “旨味 “。薄味でもおいしいと感じられる「旨みとのWコラボシリーズ 」を販売開始 (2/3ページ)
【たまり醤油漬けステーキ】
牛肉を鰹節の旨みWイノシン酸とたまり醤油の旨みグルタミン酸のトリプル旨み相乗効果で、調味料やソースを使わず美味しくお召し上がれます。
【昆布〆ステーキ】
牛肉の旨みイノシン酸と昆布の旨みグルタミン酸の相乗効果でWの旨みを味わえます。牛肉本来の旨みと昆布の旨みのW効果で昆布の旨みが均一に浸透し、調味料やソースを使わず美味しくお召し上がれます。
それぞれの旨味が牛肉の旨味「イノシン酸」に加わることにより相乗効果で、薄味でも“おいしい”と感じられるステーキとなります。
鳥山畜産食品株式会社では、本製品のシリーズ化を検討しており今後も商品開発を継続していく予定です。また販売につきましてはインターネット、店頭、百貨店等で展開していきます。