彩り豊かな具だがボリュームには欠ける

お店のラーメンでは、鶏肉チャーシューをメインに、通常のラーメンには入っていないような季節の野菜が入っており、強いこだわりを感じさせるものとなっています。カップ麺でこれらの具を再現することは難しく、具については残念ながら、スープや麺に比べて大きく見劣りしている印象でした。

鶏白湯好きの方に自信を持っておすすめできる一杯

東京銀座のラーメン店「銀座 篝」の味を再現したカップ麺を食べてきました。クリーミー且つ鶏油の風味を効かせた鶏白湯スープは秀逸で、お店に負けない鶏の強さを感じられました。また、鶏白湯に合わせる低加水ノンフライ麺はスープと一体感があり、スープと抜群の相性。

お店のラーメンとは多少異なる部分は見られるものの、総じて再現性は高く、カップ麺の鶏白湯として出色の鶏白湯スープなのは間違いありません。また、濃厚鶏白湯といえば真っ先に思い浮かべる人も多い「天下一品」の「こってりラーメン」を上品な味にしたような印象もあり、「天下一品」が好きな方にも強くおすすめしたい一杯です。

200円ちょっとで味わえる鶏まみれの贅沢。皆様ぜひともいかがでしょうか。

筆者：オサーンカップ麺ブロガー。十数年前に出会った「日清麺職人」のおいしさに感激したことがきっかけでブログを開設。「カップ麺をひたすら食いまくるブログ」で毎週発売される新商品を食べて毎日レビューしています。豚骨スープとノンフライ麺の組み合わせがお気に入りですが、実はスープにごはんを入れて食べるのが最も至福の時です。Twitter（＠ossern）