安くて旨い店が目白押し！ 立会川・大井町エリアの下町情緒溢れる絶品グルメに舌鼓☆ (2/7ページ)
出典：食べログ
入店順に席は指定されないため、好きな場所を選ぶことができ、自分で紙に注文を書き込んで、大将か奥さんに渡すシステムを取っています。
※基本、記入の早い順で商品が提供されますが、常連さんらしき人には先に届くなど、順不同な部分もあるので、その辺はおおらかな気持ちで（笑）
さて、「ビンビール大」（500円）で乾杯しつつ、「生野菜シングル」（270円）を注文。
レタス・トマト・キュウリに、マヨネーズと焼肉やモツ焼きに使う特製ダレを合わせた、オリジナルのドレッシングが味の決め手で、スルメ＝アタリメに付ける、醤油とマヨネーズを合わせたような、B級感溢れるドレッシングが素敵☆
出典：Youtube
また、モツ焼きは「ガツ・タン・ハツ・シロ」（各80円）をそれぞれ注文。
特にお気に入りだったのガツは、豚の胃袋の部位のことで、脂が少なく、タンパク質が多く取れ、食感はやや硬め。
鶏の砂肝に似たコリコリとした歯ごたえが特徴的で、ホルモン特有の臭みやクセが少なく あっさりとしてとても食べやすい一品。
