激辛の聖地監修『サッポロ一番 ギロチン監修 激辛焼そば』の焼けるような痛さにギブアップ (2/3ページ)
最近ブームの激辛系は四川料理。「辛いもんや ギロチン」のような韓国系では唐辛子のみを使うのが一般的最大の特徴は、唐辛子のみを使用していること。昨今話題となっている激辛料理や激辛カップ麵に使われている花椒は入っておらず、ピリピリとした辛さではなく、ヒリヒリとした焼けるような辛さを楽しめる。同じ激辛でも最近の傾向からは外れるため、油断していると痛い目を見そうだ。
それでは早速挑戦してみよう。
3つの小袋を取り出し、湯入れ4分。なお、キャベツやネギなどの具材は一切なし。パッケージを見た時から予想はしていたが、かやくは全て唐辛子のみという鬼畜仕様となっている。
中は油揚げの太麺のみで具材は一切なし。唐辛子が調味料であり具材も担っているのだ湯切りをしたら、液体ソースと特製スパイス入れてよく混ぜた後、あとのせかやくをふりかけて完成。かやくには粉砕した唐辛子と輪切りの唐辛子しか入っていない。間違って鼻や目に入れば悶絶ものなので、飛び跳ねないよう気を付けて食べる必要がありそう。
液体ソースのガーリック醤油の香りだけなら本当においしそうなのに妙な緊張感を覚えつつ、意を決しまずは一口。味自体はガーリック醤油なので香りも良く美味しく食べられる。しかし、問題は辛さ。
