【極上グルメ】グリル満天星に負けない絶品オムライス店ランキング発表 / 2位ブルドックのオムライス (3/3ページ)
プレーンであるからこそチキンライスの酸味を旨味に変換させることに成功している卵。ときおり小さめに切られた鶏肉が顔を出し、小さくも強い肉汁を放出する。
1位 七面鳥 / オムレツライス
ここには本物の昭和が存在する。そして、ここで出されるオムライスは昭和から受け継がれてきた「昭和を超越した昭和のオムレツライス」。
何が昭和を超越しているのか？ 見た目や基本は昭和のオムライスそのものなのだが、卵に包まれているケチャップライスが激しく美味いのである。ブロック状の肉と、スライス状の肉、それぞれ違う食感と旨味をかもしながら、濃いめのケチャップがシンプルテイストの玉子焼きを引き立てる。
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