産地茶が人気！ シェア率1位と3位を誇る、国太楼の『深蒸し一番摘み掛川茶』と『深蒸し掛川茶 』を飲んでみた (3/4ページ)
新芽が生えたころのやわらかい芽は、香り高く旨味が濃厚。
『一番摘み掛川茶』は、深蒸し製法により、さらに深い味わいとさわやかな香りが特徴だ。
実際に飲んでみると、さわやかな香りに癒される！ そして、ほのかに苦味がありながらも渋さは感じず、まろやかな印象。それでいて、緑茶の旨味もしっかり感じられた。
■緑茶の旨味をストレートに楽しめる『深蒸し 掛川茶』
次に、『深蒸し 掛川茶』を飲んでみよう。こちらは、香りある深蒸し製法の掛川茶に火入れを行ない、コクがある味わいに仕上げられたお茶。
香りは、上品ですっきり。味わいは、一番摘み茶よりもコクと苦味があり、緑茶の旨味をストレートに感じられる。
個人的な感想だが、『一番摘み掛川茶』は朝に飲みたくなるお茶。『深蒸し 掛川茶 』は夕食の後に飲みたいと感じた。
