成城石井のバイヤーに聞いた「上半期ヒット商品」 トップ5を紹介! (3/3ページ)
1位は最優秀賞受賞の実力派スイーツ「仕上げのレモンを絞ればさらに爽やかな酸味が広がる味の変化も楽しめます。(惣菜/渡邉バイヤー)」
●第1位 成城石井自家製 くるみづくしのほうじ茶ムースの和パルフェ(399円)
1位は、一般社団法人全国スーパーマーケット協会主催の「お弁当・お惣菜大賞2019」において、全国各社5万3285件におよぶエントリーの中から、見事スイーツ部門の最優秀賞を受賞した実力派スイーツです。
「惣菜大賞受賞」報道後は、約340%(2018年10月~12月の3か月間の対比)と大幅に売上を伸ばしました。お弁当・お惣菜大賞2019のスイーツ部門で最優秀賞を受賞した後の2019年1月~3月の実績で約16万個販売した大ヒット商品です。
「なめらかなほうじ茶ムースの上にくるみ羽二重餅、つぶ餡、くるみ、黒豆をトッピングした名前のとおり"くるみづくし"の逸品です。 くるみ羽二重餅は、くるみの風味を存分にお楽しみいただけるようにと、約1時間かけて練り上げた自家製の羽二重餅に、くるみパウダーを練りこんだ餡を包んでいます。さらに、上からくるみパウダーときな粉を混ぜ合わせたオリジナルのくるみきな粉パウダーを振りかけることで、通常のきな粉よりも香ばしい仕上がりになっています(惣菜/渡邉バイヤー)」
いかがでしたか? まだ食べたことがないという人は、この機会に手に取ってみて。
※表示価格は全て税別