記者的上半期No.1カップ麵！『明星 闘牛脂監修 濃厚牛まぜそば 大盛』の濃厚こってりな味わいにもうメロメロ (2/3ページ)
蓋をあけて2つの小袋を取り出しお湯を目安の770ml注ぐ。量が多いので沸かす際は気を付けておこう。
蓋の上で温めるのは液体ソースのみ。卵黄ソースは温めないよう注意5分経過したら、湯切りをして液体ソースをかける。牛脂の旨味が効いたソースからは、一嗅ぎで分かる濃厚さが漂う。
かやくが大きいので湯切りも楽にできるよくかき混ぜたあと、最後に卵黄ソースをかけて完成だ。
まずは一口。舌に触れた瞬間、思わず美味しいとこぼれてしまうほどの濃厚な甘辛醤油のソースに意識が奪われる。まるでかえしのタレでそのまま食べているような、それくらい深みのある旨味だ。
それにも拘らず、後味は決してしつこくない。口中に広がったと思いきや、ほんの少しの余韻を残してスッと消えていく。その舌の上の残るかすかな旨味によって、次の一口を早く食べたいと思わされてしまうのだ。手のひらで転がされている気分。
