東京・港区麻布十番の割烹「かなざわ」が、毛ガニ、ノドグロ、白えびなど旬の食材と香りゆたかなサマートリュフを使った「サマートリュフコース」を期間限定で提供中! (2/4ページ)
都心に位置しながら隠れ家のような店内は和モダンで統一した空間演出で、ゆっくりと自慢の食材と相性抜群な飲みものを堪能していただける店舗です。
新鮮な食材と料理人自慢の創作料理をさらにひきたてる日本酒も石川県を中心に北陸でつくられたものを厳選。「現代の名工」にも選ばれた杜氏で話題の農口尚彦研究所の「農口純米」など人気の銘柄を約20種類とりそろえています。
7月25日(木)までの期間限定で提供している「サマートリュフコース」のほか、新鮮な岩ガキ、毛ガニなど夏のいまが旬の北陸産の食材を楽しんでいただけます。
7月下旬から10月下旬は、マツタケを使ったコースの提供を予定しています。