なお、地魚の鮨8貫は、鯛、金目、ほうぼう、平目、まと鯛、黒鯛、鯒（こち）、平目の昆布じめ、むつ、鱸（すずき）、かます、〆鯖（しめさば）などです。おまかせ15貫はこれに鯵（あじ）、目鯛、地ダコ、イカの塩辛軍艦、鯛の漬け、平目の漬け、鮪の漬け、穴子などを加えました。なお、季節によって魚の種類は変わります。


シャリの長狭米は、千葉県鴨川市の長狭平野で収穫されるお米です。1871年（明治4）11月の明治天皇即位の大嘗祭に献上される米を作る斎田に選ばれました。1991年（平成3）には「日本の米作り百選」にも選ばれた千葉県のブランド米です。当店はその長狭米のシャリで握る、地魚の鮨というこだわりを貫いてきました。


店内はカウンター6席、小上がり4席が2卓とこぢんまりとしたつくりです。その分、鮨を握る職人の息吹が直接伝わってきます。国道410号沿いに位置し、近隣ではいちご狩りや、花摘みをお楽しみいただけます。


※価格は税別


＜すし処 鮨芳＞

所在地：千葉県館山市犬石161-5

電話番号：0470-28-2113

アクセス： JR館山駅から安房白浜行きバスで約20分、安房神社前バス停下車すぐ、館山道 富浦インターチェンジから自動車で約20分 

営業時間：昼11:30-14:30、夜17:00-21:00

定休日： 水曜日



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