素晴らしい香りと味覚 ~ブータン産松茸2019年度ソムタン・ゲネカ初出荷開始~ ブータン産松茸一番の産地であるゲネカでの収穫が始まりました! (1/2ページ)

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株式会社エフユーアイジャパンのプレスリリース画像
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株式会社エフユーアイジャパン(本社:東京都港区、代表取締役 福田 紀章)は2014年よりブータン産松茸を輸入・販売しております。今年は例年になくスタートが遅れたブータン産生松茸ですが、昨日より一番の産地であるゲネカ及びソムタンでの収穫をスタート致しました。

 株式会社エフユーアイジャパン(本社:東京都港区、代表取締役 福田 紀章)は2014年よりブータン産松茸を輸入・販売しております。今年は例年になくスタートが遅れたブータン産生松茸ですが、昨日より一番の産地であるゲネカ及びソムタンでの収穫をスタート致しました。

ブータン産松茸は、毎年7月15日前後に初収穫を中央ブータンのソムタンというところで行います。

 しかしながら本年はようやく8月5日に初収穫が行われました。その為、現在まで西ブータンのハという地域で収穫したもののみを入荷していた為7月の出荷量は例年の1/4程度と大幅に低下致しました。

 ブータン産の松茸の一番の産地は首都ティンプーに近いゲネカというところです。こちらは毎年8月上旬から収穫開始となります。(ブータン政府との取り決めによりブータン産松茸の収穫期間は原則7月中旬~9月末までです。)ゲネカでの初収穫は例年通り8月5日に行われ、今後の安定供給が期待されます。

 弊社は、2014年からブータン産松茸の輸入を開始しており、ブータンに出向き、収穫から輸入まで行い、鮮度を維持しながら、最短での出荷ルートを確立しているため、香り、味わいとも国産の松茸と比べても引けをとらない最高の状態の松茸を日本にお届けしています。外観も色の白いカナダ産等とは違い国産と見分けがつきません。

ブータンは気候、植生ともに日本に似ております。松茸の産地は2,800m~3,500mと比較的標高の高い場所であり、人工栽培が出来ないため天然からの採集品のみが流通しています。
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