食が進みすぎてキケン!?『かき醤油ぽん酢』で秋の味覚がさらにうまくなる！ (2/3ページ)
牡蠣というと「生臭くない？」と気になってしまうが、『かき醤油ぽん酢』は、あくまでエキスが入った調味料なので牡蠣の臭みなどは全くない。和食や中華、洋食など何にでも合うというから楽しみだ。
■普通のポン酢とどう違う？『かき醤油ぽん酢』をためしてみた！
スーパーやコンビニでどこでも売っているぽん酢。その種類はものすごく多い。大手メーカーが製造販売している全国区のぽん酢しか使ったことがない、という人もいるのではないだろうか。
記者は『かき醤油ぽん酢』は初めてだが、醤油は塩分や味の濃さが気になるので、調味料はぽん酢中心。塩ぽん酢など複数のぽん酢を冷蔵庫に常備しておきたい派である。
今回は、シャキシャキの野菜と豚肉を使った冷しゃぶで『かき醤油ぽん酢』を試食！ シンプルなだけに、『かき醤油ぽん酢』そのものの味がよくわかると思う。
さっそくどこにでも売っているレタスやキャベツ、茹でた豚肉を器に盛りつける。
