安心・安全な素材と品質にこだわった食品の販売を手がけている株式会社味とサイエンス（本社：東京都中央区、代表取締役：藤本飛呂）は、運営しているECサイト「飛雁閣オンラインショップ」において、中国料理の名店「銀座飛雁閣」で特に人気の餃子、春巻き、小籠包などが毎月届く「定期・頒布お届けコース」の販売を“点心の日”10月4日（金）に開始します。




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他の「点心」とは、ここが違う

 当社では、香港一流店の料理長として活躍した梁家検厨師を、技術部門の責任者として招聘し、高度な技術で点心の製造を行っています。その厳しさは、中国の一級麺點師の資格者でも、入社後1年以上の修行を要するほどです。また、化学調味料を一切使用しないうえ、ハイグレードの急速凍結で味の品質を維持。　SQF2000/HACCP認証も取得し、世界水準の安全と品質で商品を届けています。