凄く嫌な言い方をすると、そうする事で自分の自尊心を満たす事が出来るからです。
頼りがいがあり過ぎたり、自立し過ぎて甘えられない女性が男性からモテない、と言われるのはこの「甘えて欲しい」という男性の欲求を満たしにくいからでしょう。
そこを行くと肩ズンは正にパーフェクト！
甘えて、頼って、無防備な姿を見せる…その姿に男性は自分が信頼されている事、甘えられていられる事を感じて、その欲求を満たしてくれる女性だと貴女を認識するのです。
しかもドキドキのおまけ付きで！

また恋人同士でも、隣に座って頭を肩ズンしてみて下さい。
何気ない仕草ですがその甘える仕草、頼る仕草は彼氏に取って胸キュン！
恋人同士なら眠気を装わなくても良いですし、前から抱きついて正面からの肩ズンもオススメですよ。
この新しい甘え仕草、萌え仕草で相手の心をときめかして下さいね。

甘えたい時に、脈ありかどうかを確信したい時に使おう

と言っても、ちょっと注意点も一つ。
全く話した事もない電車での片思い相手にこれをいきなりやると、相手の気分を害するだけです。
電車で知らない人に寄っかかられると、ちょっと重いからどいてー、なんて思いますよね？
なので基本的には友人関係以降から使うのがベストでしょう。
友人関係から恋人関係を意識させたい時にも有効ですね。

それともしこれをやってみて相手が「ちょっと起きて」なんて起こした場合、相手の仕草を観察してみて下さい。
照れたようならそれは脈ありで恥ずかし過ぎての行動でしょうが、迷惑そうにしているなら脈なしの可能性が大です。
仕草としては特に自然なのでそういう見極めにも使えるテクニックですから、相手の反応を確かめたい人もどうぞ。
勿論、相手が脈ありの反応をしたとしても敢えてここは慌てて謝罪する位の気持ちで使うのもポイントですよ。
新しいモテテク、活用して下さいね。