互いに相容れない様子を『水と油』と表現するように、普段交わることがない水と油。揚げ物料理をする際にも水分があると弾けて飛び跳ねたりと少々危険だ。

しかしこちらの動画では、水と油が予想外の共演をしていて・・・
 

 
最初に取り出した透明なゼリーのような物体。

これはゼリーではなく、人工イクラのようにアルギン酸カルシウムの膜で覆った『水』だ。

これに粉・卵・パン粉をつけて油で揚げると・・・

世にも珍しい『フライドウォーター』の完成。当然だが切ると中から水が出てくる。

揚げている途中で水が漏れたら大変そうだが・・・

この動画は当然ジョークだが、液体を揚げ物にするのは新しい発想。スープを揚げ物にしたら普通に美味しそうだ。
 

 
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参照・画像出典：YouTube（Jonathan Marcus）
（本記事は上記の報道や情報を参考に執筆しています）