【検証グルメ】カステラパンケーキは本当に美味しいのか？ 孤独のグルメ登場の店コンマコーヒー (2/3ページ)
・グルメ記者のコメント
「フライパンに生地を流し込んで焼いたものなので、フライパンに入ったまま出てきて心が躍ります。ナイフをパンケーキに挿すと、最初はサクッとした感触があって、そのあとはフライパンの底まで柔らかい感触を受けつつナイフが沈んでいきます。その味ですが、甘さが強くなく、バターと蜜によって生地の美味しさが増幅されて美味でした。ですがその食感は、パンケーキでもなければ、カステラでもない。どちらかというとスフレのような食感でした。また、普通のパンケーキを求めてカステラパンケーキを食べたなら、従来のパンケーキのイメージと違い過ぎて別物だと思うかもしれないですね」
・満足度が高いカステラパンケーキ
孤独のグルメに登場したコンマコーヒーのカステラパンケーキは、しっかりと美味しいスイーツだったようです。個性があるだけでなく、デザインで心を躍らせ、さらに美味しさでも満足させるコンマコーヒーのカステラパンケーキは、満足度が高いもののようです。
