① エビアボトムヤム鍋　


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1MDYzOSMyMzAyODIjNTA2MzlfeUFBRVVOY2NySC5qcGc.jpg ]


　アボカド＋エビ＝美味すぎる。


　という事実はみなさまご存知だと思います。そこで、今年はエビの旨味をたっぷり引き出したタイのスープトムヤムクンとアボカドをかけ合わせました。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1MDYzOSMyMzAyODIjNTA2MzlfZFF5b3h0bVNMZy5qcGc.jpg ]


　自社で様々なスパイスをアボカドが美味しく感じるように調整を重ねて開発し、豊かな香りとエビの旨味たっぷりのトムヤムスープを使った鍋です。

　アボカドは表面積を広げ、スープがより染み込みやすくなるように波状にカットする特殊なナイフを使ってカットしたアボカドと、アボカドにアラレをまぶして一回上げたボールの２種類をトッピングしました。

　ビールを飲みながら程よい辛さでアジアンな気分に浸るには持ってこいですよ。