え?まだ鍋にアボカド入れてないんですか? アボカド料理専門店マドッシュ!カフェ下北沢店が#アボ鍋フェスを開催致します。 (4/6ページ)
③ しびれ鶏のタンタン鍋
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ゴマの風味と麻辣の辛味でパンチのある濃厚スープとなっています。鍋には豪快にしびれ揚げ鶏がどかんと1枚乗っているのでボリューム満点です。
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チーズとキムチ、アボカドの組み合わせでお口の中がアボカドのテーマパークになりますよ。シメの極太麺で担々つけ麺を作ってみてもきっと楽しいですね。
※温玉は別添えで提供します。
鍋のシメは麺かお米か迷うなあ
マドッシュカフェのアボカド鍋のシメは3種類!
つるつるぷりぷりの極太麺をあつあつの鍋スープでつけ麺風に召し上がっていただくか白ごはん、そして雑穀玄米から選べるようにしました。
麺に関しては盛岡にある製麺所の中野製麺さんから取り寄せており、鍋に入れてもしっかりとした麺のこしの主張があり満足感が強いのですが、つけ麺のように温かいスープで冷たい麺のコシを楽しむ食べ方もできます。
ヘルシーにいきたい人には雑穀玄米がオススメです。