【日本餃子紀行】岩手県盛岡市の老舗中華店「白乾児 （パイカル）」で味わう絶品餃子とは？ (4/5ページ)
そして、さらにそのウマミを余すことなく味わえるのが、水餃子だ。
美味しいシャンタンスープに、ウマミたっぷりのスープが溢れ出る餃子との融合は、ウマミを何倍にも重ね合わせた、こちらのお店のスペシャリテ。
もしお腹に余裕があるのであればこちらのお店の水餃子もぜひ味わっておきたい。
もし、岩手県盛岡市を訪れるのであれば、戦後から60年以上愛され続けてきた盛岡の餃子を味わってみてはいかがだろうか？
きっとそこには、盛岡でしか味わえない、美味しい味の発見があるに違いないのだ。
