透明だからアレンジいろいろ！ 新感覚の『透きとおった甘酒』 のおいしいレシピをいろいろ楽しんでみた (2/3ページ)
そのままレンジへもちろんそのまま飲んでもおいしい。夏は冷蔵庫でキンキンに冷やして、冬はパックのまま電子レンジに入れてチン。年間を通して手軽に甘酒を楽しむことができる。
■透明でサラッとしているからアレンジもいろいろ！
まずはこれからどんどん寒くなる冬におすすめしたいあったかドリンクをご紹介。
記者は子どものころから「ホットミルク」が大好き。牛乳をレンジで温めたあとちょっと砂糖を入れて甘くするのがお気に入りなのだが、すぐにかき回さないと下に砂糖がたまりやすいのが欠点だった。今回はレシピを参考に、牛乳３：『透きとおった甘酒』２で混ぜて飲んでみる。
甘酒のいい香り、ほんのり優しい甘さ、そしてかき混ぜる必要がないと言ういいことづくめ。とってもおいしかった！
柚子の爽やかな香りと優しい甘酒の味が楽しめる「ホットゆず」も、柚子ジャム小さじ２：『透きとおった甘酒』１本で簡単にできる。
料理に使えば砂糖の代わりとして、甘酒の優しい甘さが料理のアクセントに。卵、塩、醤油と一緒に『透きとおった甘酒』を入れてつくる「甘酒の卵焼き」は、甘酒のチカラでほんのり甘く、しっとりした卵焼きができるのでおすすめだ。
