透明だからアレンジいろいろ！ 新感覚の『透きとおった甘酒』 のおいしいレシピをいろいろ楽しんでみた (1/3ページ)
飲む点滴と言われるほど栄養価の高い甘酒は、トロっとした状態を飲むのももちろん美味しいけれど、料理で気軽に使えれば、毎日の暮らしの強力な健康応援団となってくれそう！ そんな健康のお守りのような甘酒が透明になって登場。透明だから使いやすい。驚きを含めた、いろいろなアレンジレシピをおためししつつ、楽しんでみた。
■透明だからいろいろな料理と合わせやすいのがポイント
まず写真を見てほしい。紙パックから注がれるのは、なんと甘酒。ハナマルキ株式会社（長野県伊那市）の『透きとおった甘酒』（125ml・オープン価格・2019年3月発売） は国産の米こうじ甘酒を丁寧に搾った透明な甘酒。透きとおった黄金色は着色料や保存料を使っていない素材そのものの色。
砂糖を使っていないので、自然そのままの優しい甘みが特徴だ。酒粕不使用のノンアルコールだから子どもや妊婦さんも安心して飲むことができるのも嬉しい。
紙のふたなので開けやすいではでは、さっそくおためし開始。上部のつまみを持ってふたのカバーをはがす。
大きめの穴と注ぎやすい形状の飲み口が現れた。小さめの紙パックなのでちょうど良い量を使えるのがいい。
