今ではほとんど見かけない木桶仕込みの日本酒「人と 木と ひととき」が誕生！ (2/2ページ)
しかし現在では大型の木桶を作れる職人さんも減り、生産量もごく僅かなんだそう。木桶の文化を残すべく、もっと木桶を導入し、多くの人に発信することで、いずれは挑戦する蔵元も増え、木桶の需要も増え、ひいては木桶職人が新たに誕生するような流れをつくることを目指しているそうです。
日本酒ブランド『人と 木と ひととき』の「純米酒 木桶仕込み」は12月6日から720ml／1,800円(税抜)で発売されます。
日本酒ブランド「人と 木と ひととき」日本の文化と「今」をつなぐ - Japaaan
